Treffen der Kochgruppe am 18. September 2024

Zum siebten Koch-Treff in diesem Jahr kamen 3 Köchinnen und ein Koch in die Küche des Naturfreundehauses und bereiteten zu:

Taboulé nach dem Rezept der Naturfreundejugend

Gefüllte Zucchini a la Gemüsehof Lehmann

Solero-Dessert

Den Couscous hatte von uns noch niemand zubereitet, er gelang uns aber gut und punktete durch Zugabe von Petersilie und Pfefferminzblättern mit einem besonderen Geschmack. Die Zucchini, die es in diesem Sommer reichlich gab, hatten durch die Füllung mit Champignons, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Frischkäse einen würzigen Geschmack, den das Überbacken mit Cheddar-Käse noch toppte. Absoluter Liebling war das Solero-Dessert mit Pfirsichen, gedicktem Maracuja-Saft, Joghurt und Sahne. Und das Beste war: Wir konnten das Essen vor dem Haus in der Sonne genießen.

Zum nächsten Treffen wurde eine Kürbissuppe mit Pita und als Dessert Mousse-au-Chocolat vorgeschlagen. Das wird aber erst im November sein, weil wir im Oktober von der Seniorengruppe zum Oktoberfest eingeladen wurden und wir uns Walters Rippchen aus dem Backhaus und Ursels Sauerkraut einverleiben wollen.