Treffen der Kochgruppe am 10. Juli 2023
Beim vierten Koch-Treff am 10. Juli trafen sich vier Köchinnen in der Küche des Naturfreundehauses und bereiteten als Vorspeise einen schwedischen Rote-Bete-Salat zu. Als Hauptgericht hatten wir einen Rezeptvorschlag vom Gemüsehof Lehmann ausgewählt: Mangold Tagliatelle mit Senf-Sahne-Sauce. Zum Nachtisch gab es Crêpes mit Marmelade oder Ahornsirup. Diese wurden von Barbara frisch aus der Pfanne gehoben, nachdem wir die ersten beiden Gänge verspeist hatten.
Wir hatten Glück, dass das Wetter schön war, so dass wir draußen in der Sonne essen konnten. Als Gäste luden wir uns zwei gestandene Männer und einen Jungen ein, die gerade im Haus Arbeiten verrichteten. Kater Sammy saß auch schon erwartungsvoll auf der Bank, verschmähte jedoch unsere vegetarischen Angebote. Bei unseren männlichen Gästen kamen die Crêpes jedenfalls gut an.
Das nächste Treffen ist am 4. September. Zu der Zeit bin ich im Urlaub. Wer mich mit der Vorbereitung vertreten möchte, nimmt bitte telefonisch oder per App Kontakt mit den anderen Köchen auf, so dass ein leckeres Menü zustande kommt.
Viel Freude beim Kochen wünscht
Gabi Raabe
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