Treffen der Kochgruppe am 11. Dezember 2023

Zum fünften und letzten Kochen im Jahr 2023 trafen sich 6 Köchinnen in der Küche des Naturfreundehauses zum Vorbereiten und Verspeisen des letzten Menüs im Jahr 2023. Zur Feier des Jahresabschlusses gab es Hähnchenschenkel mit Kartoffeln aus dem Backofen. Als Beilage Fruchtigen Wintersalat, der schon unter Hildegards Anleitung im Jahr davor der kulinarische Knaller war. Zum Nachtisch kredenzten wir Barbaras Orangen in Mohncreme.

Nachdem die Hähnchenschenkel nach längerem Probieren mit den Backöfen in Küche und Jugendraum und verschiedenen Blechen und Auflaufformen endlich im Ofen waren, widmeten wir uns dem Wintersalat mit so guten Zutaten wie Walnüssen, Granatapfel, Cranberries und frischen ungespritzten Orangen direkt aus Spanien, welche dem Salat die fruchtige Note bescherten. Das Dessert Orangen in Mohncreme gab dem Essen einen runden Abschluss. Bei einem Glas Weißwein ließen wir unsere Koch-Treffs noch mal Revue passieren und beschlossen das nächste Treffen im Januar 2024. Die Küche ist am Montag, den 22. Januar frei, so daß für diesen Termin 10 Tage vorher eingeladen wird.